在山东高职单招学前教育领域，有许多学校提供相应的专业和课程。以下是其中一些学校的介绍：

1. 山东理工大学

　　山东理工大学是一所知名的高等学府，也是山东省重点支持的高职院校之一。学校设有幼儿教育专业，培养学生的教育教学能力和幼儿保教技能。学生将接受系统的理论培训和实践实习，为将来从事学前教育提供坚实的基础。

　　该校教研团队雄厚，师资力量强大。学生将有机会获得与一线教师合作的机会，了解行业前沿动态，并参与到一些幼儿教育项目中。

2. 烟台大学

　　烟台大学是山东地区较为著名的高校之一，也设有学前教育专业。该校注重培养学生的实践动手能力，通过丰富的实训和实习环节，提升学生的教学技能。

　　学校与烟台多家幼儿园合作，为学生提供实习机会。学生可在实践中学习和掌握幼儿教育的具体操作方法，了解不同年龄段儿童的特点和需求。

3. 济南职业学院

　　济南职业学院是济南市规模较大的高等职业学院之一，在学前教育领域也有一定声誉。学院设置了幼儿教育专业，提供全面的学前教育知识和技能培养。

　　学院秉持“理论联系实际，突出实践”教育理念，注重培养学生成为幼儿教育领域的实践者。学生将在实训中学习幼教相关知识和技能，并有机会参与到社区、幼儿园等实践场景中，锻炼自己的教学能力。

　　综上所述，山东高职单招学前教育领域有不少优秀的学校可供选择。山东理工大学、烟台大学和济南职业学院都是值得考虑的学府，它们提供丰富的课程和实践机会，培养学生成为优秀的幼儿教育专业人才。