现在大学生就业形势严峻，许多学生为了增加就业竞争力，纷纷选择了较为热门的专业。然而，有部分专业因为需求相对较低而显得冷门。本文将根据关键词单招第十类，介绍一些比较冷门的专业。

一、环境科学与工程

　　1. 环境监测技术：这个专业培养的人才负责环境监测和评估工作，可用于检查和评估大气、水和土壤污染。

　　2. 生态环境工程：该专业培养的人才主要负责治理和改善生态环境，包括水资源保护、生态恢复和环境保护等方面。

　　3. 废物处理与资源化技术：这个专业的毕业生可以从事废物处理和资源化利用的工作，帮助实现废物减量和资源回收。

二、食品质量与安全

　　1. 食品科学与工程：这个专业培养的人才负责食品的生产、加工和研发，确保食品的质量安全。

　　2. 食品检测与安全：该专业的毕业生主要从事食品质量检测和食品安全管理工作，帮助确保食品质量和消费者的健康。

　　3. 食品营养与卫生：这个专业培养的人才主要负责食品的营养与卫生问题，帮助提高人们的饮食健康水平。

三、能源与动力工程

　　1. 新能源科学与工程：这个专业培养的人才主要从事新能源的研究和开发工作，包括太阳能、风能等可再生能源。

　　2. 能源动力系统及自动化：该专业的毕业生负责能源动力系统的设计和控制工作，帮助提高能源利用效率。

　　3. 传热传质与能源系统工程：这个专业培养的人才主要研究能源传热、传质机理和系统工程，用于改善能源利用效果。

　　通过介绍以上几个冷门专业，我们可以看到，虽然这些专业相对来说需求较低，但是却具有很大的发展潜力。选择这样的专业不仅可以增加自身的就业竞争力，而且也有利于解决社会问题，推动社会进步。