山东旅游单招是指针对山东省内的旅游行业岗位进行的一种特殊招生方式。在学习期间，学生将专注于学习与旅游相关的专业知识和技能，以便更好地满足山东旅游业的需求。下面我们来看看山东旅游单招有哪些相关专业：

一、旅游管理专业

　　1. 景区管理：学习景区开发、规划和管理等方面的知识，掌握提升景区运营效益的方法。

　　2. 饭店管理：学习饭店经营管理、服务质量控制和市场营销策略等方面的知识，培养优秀的酒店经营者。

　　3. 旅行社管理：学习旅行社业务运作、管理和市场推广等知识，为旅行社的发展提供人才支持。

二、旅游规划与设计专业

　　1. 旅游规划：学习旅游市场分析、旅游目的地选择和旅游资源开发等方面的知识，为旅游规划提供专业指导。

　　2. 旅游设计：学习旅游景区建筑设计、景观规划和道路交通设计等知识，为旅游景区的建设提供支持。

　　3. 旅游环境艺术设计：学习旅游景区的环境美化、标识设计和展览布置等知识，为创造良好的旅游体验环境提供专业支持。

三、导游专业

　　1. 国内导游：学习国内旅游地点的文化、历史和风土人情等知识，培养优秀的国内导游人才。

　　2 .国际导游：学习国际旅游目的地的文化、历史和旅游资源等知识，培养具有国际视野的导游人才。

　　3. 口译导游：学习语言交流和口译技巧，成为具备双语导游能力的专业人员。

　　综上所述，山东旅游单招涵盖了旅游管理、旅游规划与设计以及导游等多个相关专业，为山东省旅游业的发展提供了专业的人才储备。