湖南专升本学历是指在取得大专或高职（中专）毕业证书后，经过一定时间的工作积累，报名参加由湖南省教育考试院举行的专升本考试，通过考试后可以获得本科学历。那么根据关键词湖南专升本和可跨体育的专业，我们来探讨一下湖南专升本中与体育相关的专业选择。

1. 体育教育专业

　　体育教育专业是一门培养体育教师的学科，该专业培养具备扎实的体育理论知识和丰富的实践经验，能够进行体育教学、训练和科研工作的高级体育人才。

　　这个专业的学习内容包括体育教学法、运动员训练理论、体育心理学等。学生不仅需要掌握基本的体育知识和技能，还需要学习教育学、心理学等相关理论知识。

2. 体育保健与康复专业

　　体育保健与康复专业旨在培养具备体育保健与康复方面的理论与实践能力，能够进行相关工作的专门人才。学生将学习到运动与健康、体育损伤与防护、康复训练等知识。

　　这个专业的学生将来可以从事体育保健、运动康复等相关行业的工作。他们可以帮助人们进行运动康复训练，预防和治疗体育损伤等。

3. 体育管理专业

　　体育管理专业是培养从事体育管理工作的高级专门人才的学科。学生将学习到体育管理学、体育经济学、体育推广学等相关知识。

　　这个专业的学生将来可以从事体育组织、体育事务管理、体育项目开发等工作。他们可以负责体育场馆的管理，体育赛事的组织和策划，以及体育项目的推广。

　　综上所述，湖南专升本中与体育相关的专业选择包括体育教育专业、体育保健与康复专业和体育管理专业。这些专业可以为学生提供各种各样的就业机会，使他们能够在体育行业中发展自己的职业道路。