食品质量与安全专业单招属于哪几类专业？这是很多人关心的问题。在当今社会，食品质量与安全问题越来越受到人们的关注，因此这个专业的发展也变得越来越重要。那么，食品质量与安全专业单招属于哪几类呢？本文将为大家介绍。

一、食品安全与监管类专业

　　食品安全与监管类专业是食品质量与安全专业单招中的一类，这类专业主要培养学生具备食品安全监管、食品卫生检验等方面的知识和技能。

　　这类专业的培养目标是培养具备食品安全监管工作所需的科学、管理和监督等方面的知识和能力，能够从事食品安全监督、食品卫生检验、食品卫生宣传教育等工作。

二、食品工程与质量控制类专业

　　食品工程与质量控制类专业是食品质量与安全专业单招中的另一类，这类专业主要培养学生具备食品工程与生产管理、食品质量控制等方面的知识和技能。

　　这类专业的培养目标是培养具备食品工程与生产管理方面的知识和能力，能够从事食品加工工程、食品质量控制、食品安全检测等工作。

三、食品科学与营养类专业

　　食品科学与营养类专业是食品质量与安全专业单招中的又一重要类别。这类专业主要培养学生具备食品营养与健康、食品检验与分析等方面的知识和技能。

　　这类专业的培养目标是培养具备食品科学与营养方面的知识和能力，能够从事食品研发、食品营养评价、食品安全监测等工作。

　　综上所述，食品质量与安全专业单招属于食品安全与监管类专业、食品工程与质量控制类专业以及食品科学与营养类专业这三个大类。它们分别培养学生在不同方面具备相关知识和能力，为保障食品质量与安全做出贡献。