河北省是中国华北地区的一个省份，河北省教育厅规定的一类单招是指高中毕业生通过统一组织的考试录取到高等职业院校的一种招生方式。在河北省，一类单招有许多受欢迎的专业，下面将介绍一些吃香的专业。

1. 计算机与软件技术专业

　　计算机与软件技术是当今社会非常热门的专业之一，也是河北省一类单招中最受欢迎的专业之一。该专业致力于培养学生掌握计算机基本理论和技术，具备计算机软硬件的应用开发和解决问题能力。

　　该专业的学生可以学习编程语言、数据库管理、网络技术、人工智能等知识，毕业后可以在各种企事业单位从事软件开发、网络管理、系统分析等工作。

2. 电子信息工程专业

　　电子信息工程专业是一个涵盖电子技术、通信技术和信息技术的综合性学科。该专业的学生学习电子电路、信号处理、无线通信等内容，培养学生在电子信息领域中的综合素质和技能。

　　毕业后，电子信息工程专业的学生可以从事通信设备制造、电子产品设计、网络安全等工作，也可以在科研院所、高等院校从事科研教学工作。

3. 机械设计制造及其自动化专业

　　机械设计制造及其自动化专业是培养机械领域工程技术人才的专业。该专业的学生学习机械设计、制造工艺、自动控制等内容，能够掌握机械设计与制造方面的基本理论和技术。

　　毕业后，机械设计制造及其自动化专业的学生可以在机械制造企业、汽车制造企业、航空航天企业等从事机械设计、制造、自动化控制等岗位的工作。

　　总之，河北省一类单招中的计算机与软件技术专业、电子信息工程专业和机械设计制造及其自动化专业都是非常受欢迎的专业。选择这些专业的学生将有很好的就业前景，并能在相关领域中发展自己的职业。