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长沙商贸旅游职业技术学院拥有着省内湘菜学习的“最高学府”湘菜学院，可以说是想要学习湘菜烹饪专业方向上的同学们的梦想学校了，下面小编将针对该校的湘菜学院进行详细的介绍，来帮助大家了解这所学校，从而明确是否选择在该校学习、传承湘菜。
一、学校及学院介绍
1.学校简介
该校自上世纪50年代便已通过国家的审批正规创校办学，位置在省会长沙，经过多年的不断发展，现在已经获得了国家上的各种称号以及认可，校内具备各种功能性的教学楼，及宿舍楼等建筑设施，可以充分满足教学上的需求以及学生校园生活需要。
2.学院简介
湘菜学院成立于九年前，近十年的发展历程中，该学院成为了校内特色、强势专业，拥有着校内最强势的教育团队，近年学校学生在烹饪专业技能大赛上过关斩将，仅是国家金奖便获得了七次，其他奖项奖杯数量更是繁多。
学校雕像
二、学院开设专业
湘菜学院包括了五个烹饪方向的专业，分别是餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、营养配餐专业和食品检验检测技术。早在学院创立当年，烹饪工艺与营养专业已将成为了该学院中省级的示范性专业，在后来的发展中，更是获得了国家的认可，评定为骨干专业，和双师型教师的培训基地。
三、学院师资力量
学院的教师共50人，其中有各类大师集7人，名师级4人，市级百优工匠3人，副教授以上7人，骨干教师7人，专业领头人、国内访问学者各两人，剩余其他教师均为具有双师素质的教师，除此之外，还建立了大师云集的教育资源库。
德业楼
四、学院专业就业
学校与市内几乎所有的五星级别的酒店、高端餐饮企业达成了校企合作，来确保学生未来的就业，还有国内外餐饮行业的各家企业不断向学校抛来橄榄枝，希望接收到优秀人才。学院就业率在95%以上，在社会、业界、家长中获得了一定的认可。
在长沙想要传承湘菜，并倾向在该方向上学习的同学可以多了解一下长沙商贸旅游职业技术学院中的湘菜学院，可以说是湘菜烹饪类专业上的不二选择了。该信息整理自学校官网，仅供参考，不作具体择校建议。如果还有其他学校想要对比了解，或其他专业方向想要了解可以到上高职网搜索更多内容!
