1是什么?

  连锁经营管理主要研究连锁企业经营与管理的基本理论,掌握连锁企业人、物、财、信息等方面管理的基本知识和技能,计算机在连锁企业管理中的应用技术及电子商务基本应用技术,熟悉连锁企业标准规范的购销存的业务流程。例如:门店、超市营业操作技术,卖场的设计与策划,对连锁企业用品的采购、促销、配送等。

2学什么?

  《管理学》、《经济学》、《基础会计》、《管理学基础》、《经济法》、《连锁企业经营管理》

3干什么?

  工商类企业:商品采购、门店管理、电子商务、营销策划、市场调研、物流配送; 金融类企业:商店理财。

4培养目标

  本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握连锁经营基础理论和专业知识,熟悉连锁企业业务流程,了解连锁相关行业发展趋势,具备良好自学、心理调适、语言沟通、团队协作等通用能力,以及市场分析、店铺开发、店铺营运管理、商品采购等专业核心能力,从事店铺运营管理、商品采购、市场分析、促销策划工作的高素质技术技能人才。

5就业面向

  主要面向连锁商贸、连锁餐饮以及其他服务类企业,在门店、配送中心或连锁总部相关职能部门的一线运营和管理岗位,从事店铺运营管理、商品采购、配送管理、店铺开发、市场分析、促销策划等工作。

6主要职业能力

  1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

  2.具备良好的语言表达、文案撰写能力;

  3.具备良好的人际沟通、团队协作、组织协调能力;

  4.具备开展商品促销、商品陈列、商品分类、商品养护、市场分析等店铺营运管理能力;

  5.具备开展物流配送、商品验收、盘存管理能力;

  6.具备开展策划设计、店铺开发、商品采购、人力资源管理能力;

  7.熟悉连锁企业管理信息系统操作,具备进行相关信息分析处理的能力。

7核心课程与实习实训

  ①核心课程

  连锁门店开发与设计、连锁企业商品采购管理、连锁企业门店运营管理、连锁企业仓储与配送、特许经营管理、连锁企业信息管理等。

  ②实习实训

  在校内进行门店运营管理、店铺开发、商品陈列、连锁信息管理系统等实训。

  在校外连锁经营企业进行实习。